평범한 30대, 아기아빠 블로그

안녕하세요. 또 오랜만에 포스팅을 하나 써보려고합니다. 비슷한 음식을을 자주 해먹다보니 매번 먹는걸 계속 올리기 좀 그래서 ㅎㅎ 이제 좀 특별한걸 하게되는거같아요. 우리 부부가 마라를 참 좋아한다는건 다른글들을 보시면 아실텐데요 드디어 집에서도 해먹어보자는 의견 발의! 그래서 소스와 재료를 사다가 만들어보기로 했습니다. 마라샹궈 만들기 마랴상궈 음식집에 가면 재료들 엄청 고르잖아요? 우리도 몇번 가봤기때문에 경험자로써 ㅋㅋㅋ 우리가 맛있게 먹었던 야채랑 고기 등등을 잔뜩 장 봐왔습니다. 청경채, 쌈배추, 파, 오뎅, 차돌박이, 감자, 팽이버섯, 숙주까지! 그리고 최고의 재료 마라샹궈에는 무조건 중국당면이 들어가야죠~!! 떡은 그냥 넣었습니다. 이게 재료가 적은줄 알았는데 먹으니까 엄청 많았었어요. 생각해..

안녕하세요 오늘은 부인이 친정 간 기념으로! 아니 기념이 아니라 ㅎㅎ 친정에 갔기 때문에... 저 혼자 밥을 먹게 되었습니다. 이럴 땐 밥을 근사하게 차려먹을 그런 의욕이 전혀 없잖아요? 그래서 간단하게 비빔국수를 말아먹었습니다. 비빔국수 진짜 간단하고 맛있잖아요? ㅎㅎ 비빔국수 만들기 본격적으로 비빔국수를 만들어보겠습니다~ 처음에는 면을 삶아놓고 양념장을 만들고 섞어서 만들고 그랬었는데, 그렇게 하니까 면이 퍼지고 별로더라고요... 그래서 얻은 노하우가 면을 나중에 삶는 거죠! 그래야 면도 안 퍼지고 맛있게 만들어집니다 ^^ 맛있게 면을 삶고 나면 거기에 만들어둔 양념장을 넣습니다. 양념장은 유튜브에서 본거랑 제가 좋아하는 김치랑 넣어서 만든 건데 별 별게 다 들어가더라고요! 양념 만들기 일단 고추장 ..