신혼부부 일상적 밥상차림, 백파더의 냉라면을 참고! 열라면으로 냉라면 만들기!
안녕하세요!!
오늘은 냉라면 만들기에 도전했어요.
집에 있는 일반적인 라면이 열라면밖에 없었기때문에
열라면을 사용하기로 했어요.
레시피는 무려무려 백파더가 유튜브로 공개한 레시피!
아주 맛있겠쥬~?
열라면으로 냉라면 만들기
백파더의 조리법은 언제나 참 간단하고
맛이 보장되는게 좀 있잖아요!
그래서 저도 도전😎 해봤답니다.
일단 오늘의 메인메뉴인 열라면을 준비합니다.
열라면으로 냉라면을 ㅋㅋㅋ
저만 뭔가 웃긴건가요? ㅋㅋㅋㅋ
Step 1. 먼저 물을 올리고 후레이크를 물에 넣습니다.
그리고 바로 끓이기 시~작!!
물이 끓어오르길 기다리는동안
우리는 바로 다음준비를 해봅시다!
Step 2. 바로바로 재.료.손.질.
백종원 아저씨는 양배추대신 오이를 썰어넣으셨고 대파 대신 쪽파를 쓰셨나...? 그랬던거같아요 ㅎㅎ
근데 쪽파 없으면 대파를 써도된다고 하셨고, 양배추는 오이만큼 참 잘 어울리더라구요.
청양고추는 2인분이니까 2개!!
(나중에 먹을때 좀 매웠어요... ㅋㅋㅋ)
아😋😋 이제 물이 끓어오르는군요.
이제 면을 넣어주시고 면이 익는동안
Step 3. 우리는 양념을 만들어봐요!
베이스 양념 만들기
냉라면 베이스양념 만들기는 정말 간단하더라구요
물 한컵에 식초2, 진간장2, 설탕2 큰수저 만큼 넣습니다.
그래서 우리는 2인분이라 물 2컵에 식초 4스푼, 진간장 4스푼, 설탕 4스푼을 넣었어요!
그리고나서는 라면의 스프를 넣는데
열라면은 기본적으로 스프가 엄청 강한 라면이잖아요?
그래서 2개를 끓였을때 1.5개를 넣어야겠다 싶었죠
라면스프를 넣고 계속 젛어줍니다.
라면이 익을때 까지요! ㅎㅎ
찬 물이다보니 스프나 설탕이 다 안녹을 수 있어요.
계속 저어주세요!!!👍👍
이렇게 베이스 양념도 완성!
근데 백종원의 요리비책 유튜브 영상에서 라면스프가 양념맛이 강하니까 적당량만 쓰라고 하셨었거든요.
열라면은 특히 스프가 강해서 1.5개도 굉장히 맛이 강하더라구요 😭😭😭
열라면이라면 2봉지에 스프 1개만 쓰셔도...👍
면 삶은거 꺼내는 사진을 안찍었네요... ㅠㅠㅠ
면은 다 삶으면 꺼내서 채에 받치고 물기를 쫙!
찬물에 뙇! 얼음을 촵촵 넣어서 쫄깃하고 탱탱하게 만들어 줘야한답니다!
그리고 바로 양념베이스로 직행!
풍덩~!!
짠짠 짜라랑~ 백파더표 냉라면(개조ver.) 입니다.
맛있게 먹었냐구요? ㅎㅎ
생각보다 상당히 맛있어요. 냉라면이 맛이있나...? 싶었었는데 역시 만들고나니까 백파더다 싶더라구요.
다음번엔 더 잘만들 수 있을것만같은!!
열라면으로 냉라면 만들기 였습니다.
그럼 모두들 맛있는 식사하세요~🍽🔥🤗