[신혼부부 일상적 밥상차림] 전분 넣은 백종원표 가지볶음, 이런 JMT가?

일상적 밥상차림 시리즈 진짜 오랫만이네요
이 가지볶음도 사실 얼마전에 먹었던건지 ㅋㅋㅋ

가지볶음이 메인인거 보이시죠??
제가 만들었다고 말하면 당연한걸 말하는건가요?

이걸 만들면서 느낀건데 전분이 들어가고
안들어가고의 차이가 엄청나더라구요
이게 약간 국물이냐 소스냐를 가르는 거 같아요.

가지 넣고 다양한 야채들 넣고 달달 볶아주면서~
야채에서 물이 나오잖아요? 거기에 전분 조금만 넣어주면
끝!!

넣어주는 야채로는 쌈배추도 괜찮고 양파, 감자 다 좋아요
숙주랑 팽이버섯도 잔뜩!

근데 야채는 많이넣어도 숨이 다 죽어서 양이 확 줄어요
꼭 참고해주세용!!